Per la cultura Giapponese Itadakimasu e Gochisousama sono le due parole in codice a tavola. Itadakimasu, detto prima di iniziare a mangiare, letteralmente significa “ricevere” ,“accettare” o “prendere", ma in questo contesto è ormai divenuto un rito dai connotati quasi spirituali, intesa proprio come una preghiera prima del pasto. Come se prendessimo “la vita dei cibi” perchè noi teniamo la vita prendendo la vita dei cibi. Gochisousama, che ha il significato di “ringraziament